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Vor allem Stangensellerie hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt und wird oft als „negativer Kalorien-Snack“ bezeichnet. Der Energieverbrauch für die Verdauung von Sellerie ist fast genauso hoch wie der Kaloriengehalt selbst. Es ist also theoretisch möglich, beim Kauen von Sellerie mehr Kalorien zu verbrennen, als man aufnimmt.
Fotos: istock Floortje
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