Gesund Genießen / Rezepte
Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden Leben. Besonders für Menschen, die ihr Wunschgewicht erreichen oder halten möchten, spielt eine ausgewogene und nährstoffreiche gesunde Küche eine entscheidende Rolle. Diese sollte reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Eiweiß sein. Auch beim Naschen können Sie gesunde Alternativen wählen. Anstatt sich mit zuckerhaltigen Desserts zu verwöhnen, können Sie beispielsweise gesundes Eis aus gefrorenen Früchten oder Joghurt mit frischen Beeren genießen.
Richtiges Essen bedeutet, auch auf Portionsgrößen zu achten und auf das Sättigungsgefühl zu hören. Gesunde Rezepte, die frische Zutaten enthalten und schonend zubereitet werden, können dazu beitragen, dass Sie sich energiegeladen und vital fühlen. Einige Inspirationen dazu finden Sie auf dieser Seite.
Frühlingsgericht: Grüner Spargel steht sinnbildlich für den Frühling – und landet bei uns als Pasta mit Zitronenrahm auf dem Teller.
Traditionell: Luftig leicht, gesund und geschmackvoll ist unser Rezept der Woche: Wir haben dieses Mal nämlich einen Dinkel-Gemüsestrudel mit Karotten, Zucchini und bunten Paprika für Sie.
Vitaminreich: Die geschmackvolle Frühlingskräutersuppe holt mit Bärlauch, Petersilie und Schnittlauch den Frühling auf den Teller. Die grünen Kräuter sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen.
Köstliche Strudel-Rezepte für frühlingshaften Genuss
Gebäck: Wir haben süße Osterhasen aus Germteig für Sie, die leicht gemacht sind und garantiert Groß und Klein begeistern. Frohe Ostern!
Vegetarisch: Als Alternative zum klassischen Spinat am Gründonnerstag haben wir einen Brennesselspinat mit Kartoffelpüree für Sie. In Brennnesseln stecken viele Nährstoffe sowie Eiweiß.
Dessert: Wer bereits ein Rezept für das nahende Osterfest sucht, ist hier richtig: Wir haben dieses Mal saftige Karotten-Cupcakes mit einem Frischkäse-Frosting für Sie.
Kräuter: Wir haben ein frühlingshaftes Rezept für Sie: Selbstgemachte Gnocchis treffen auf würziges Bärlauchpesto. Bärlauch enthält unter anderem Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe, die antibakteriell wirken und Herz sowie Gefäße stärken.
Frühlingsgericht: In unserem Rezept trifft der Erdapfel auf knackige Radieschen und Gurke, verfeinert mit einem Joghurt-Curry-Dressing. Radieschen und Gurken liefern nicht nur viel Wasser, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, sondern fördern auch unsere Verdauung.
Das Osterfest traditionell und trotzdem bewusst genie.en – mit köstlichen Rezepten
Aufstrich: Wir haben eine Karotten-Apfel-Creme mit Kren für Sie, die jede Jause bereichert!
Fisch: Ein Hauch von Sommer: In unserem Rezept trifft gebratener Lachs auf ein aromatisches Zitronenrisotto. Lachs enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren und liefert hochwertiges Eiweiß.
Das Programm „Vorsorge Aktiv“ hilft dabei, sich selbst zur Priorität zu machen
Snack: Sie haben Lust auf etwas Süßes, das trotzdem gesund ist? Dann sind unsere Energy Balls aus Datteln, Mandeln, Pistazien und Haferflocken genau das richtige für Sie.
Schwerpunkt Longevity: Welche Faktoren sind wichtig für ein langes – und vor allem gesundes – Leben?
Wintergemüse: Er hat im Winter Saison: der Knollensellerie. In unserem Rezept der Woche verwandeln wir das erdige Gemüse in eine geschmackvolle und wärmende Suppe.
Satt und ausreichend versorgt mit Nährstoffen sein und trotzdem abnehmen. Welche Lebensmittel und Gewohnheiten helfen?
Nährstoffreich: In unserem Rezept treffen geröstete Kohlsprossen auf die süße Birne, knackige Walnüsse und frischen Vogerlsalat und vereinen sich zu einer vitaminreichen Winterbowl.
Schmorrgericht: Unser winterliches Wohlfühlrezept schmeckt nicht nur lecker, sondern steckt auch voller wichtiger Nährstoffe: Spinat liefert unter anderem Eisen, Folsäure und Vitamin C – perfekt für die kalte Jahreszeit!
Wintersuppe: Wenn’s draußen kalt ist, kommt am besten eine wärmende Suppe auf den Tisch. Wir haben passend dafür eine Karotten-Ingwer-Suppe mit fruchtiger Orange für Sie.
Winterdessert: Birnen haben jetzt Hochsaison – in unserem Rezept als gebackene Birnentarte mit cremiger Mandelfüllung.
Nährstoffreich ins neue Jahr: Grüner Winter-Smoothie mit Grünkohl, Kiwi, Karotte sowie Lein- oder Chiasamen für extra Energie.
Silvester: Gemeinsam ins neue Jahr! Dazu passt unser Hot Pot perfekt – Fleisch und andere Köstlichkeiten werden direkt am Tisch in einer würzigen Brühe frisch gegart.
Einen Snack zu entwickeln, der ausschließlich aus natürlichen Zutaten ohne künstliche Zusätze oder Aromen besteht: Das war das Ziel des oberösterreichischen Lebensmittelexperte Stefan Luegmayr.
Festessen: Probieren Sie unsere köstliche Ente mit Birnen in Orangen-Ingwer-Sauce, serviert mit Kartoffelgratin.
US-Studien belegen: Früh eingeführte Beikost mit Allergenen senkt das Risiko für Nahrungsmittelallergien deutlich
Heiße Getränke haben in der kalten Jahreszeit Saison. Wir haben dieses Mal einen aromatischen Apfel-Rooibos-Punsch für Sie, der nicht nur entspannend wirkt, sondern auch von innen wärmt.
Nichts wärmt im Winter so gut wie ein Eintopf – ein aromatischer Hühnereintopf mit Wintergemüse, Champignons und geröstetem Fenchel.
Wärmende Rezepte mit nährstoffreichem Wintergemüse
Wir haben ein Rezept für Dinkel-Vanillekipferl für Sie, verfeinert mit der aromatischen Tonkabohne.