Erdbeerroulade mit Topfencreme

Wenn ein Dessert nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch noch leicht ist, isst man es doch noch viel lieber, nicht? So zumindest diese Erdbeerroulade: Der Biskuitteig fluffig und fettarm, die Füllung cremig und leicht durch Topfen und Beeren. Ein köstliches Dessert, dem man nur schwer widerstehen kann.