Suppenzeit: Die meisten Menschen kennen sie im Stanitzel: die Rede ist von der Maroni. In unserem Rezept verwandeln wir die Esskastanie gemeinsam mit der Birne in eine aromatische Suppe.

Starke Muskeln und Knochen mit der richtigen Ernährung

Herbstlich: Wenn es draußen langsam kälter wird, wird es Zeit für wärmende Gerichte: Passend dazu haben wir dieses Mal ein herzhaftes Kürbis-Kartoffel-Gulasch für Sie.

Kulinarische Schätze des Alpenraums neu interpretiert

Ofengericht: Ein pikantes Hauptgericht mit Obst? Klingt ungewöhnlich – schmeckt aber wunderbar: In unserem Rezept gesellen sich Weintrauben und Birnen zu den geschmorrten Hühnerkeulen und sorgen so für herbstliches Flair am Teller.

Nachspeise: Sie gehören zum Herbst wie Kürbis & Co: die Äpfel. In unserem Rezept verwandelt sich das Obst in Apfel-Vollkorn-Muffins, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch gesund sind.

WISSENS-QUIZ: a.) Nuss, b.) Beere oder c.) Steinfrucht

Soulfood: Er steht sinnbildlich für den Herbst: der Kürbis. Wir verwandeln ihn in unserem Rezept gemeinsam mit frischen Pilzen und Thymian in ein geschmackvolles und wärmendes Risotto!

Wohlfühlküche: Wenn es draußen langsam kühler und herbstlicher wird, startet wieder die Suppen-Saison: Passend dazu haben wir ein Rezept für eine wärmende Paprika-Tomaten-Suppe mit Ricotta, Pistazien und Basilikum für Sie!

Mit richtiger Ernährung die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern

Erntezeit: Der Spätsommer steht ganz im Zeichen der Ernte. In unserem Rezept verwandeln wir Brombeeren und Zwetschken mit einem Hauch Zimt in eine herbstliche Marmelade.

Ofengericht: Holen wir noch einmal den Sommer auf den Teller: Bei unserem Rezept trifft Hähnchen auf orientalische Gewürze und saisonales Gemüse wie Melanzani, Zucchini und Paprika.

Nachspeise: Es ist eine Mischung aus Kuchen, Auflauf und Palatschinken: der Clafoutis. Bei uns kommt das französische Dessert mit Zwetschken und Zimt auf den Tisch!

Ofengericht: Es ist der Inbegriff von Sommergemüse: Ratatouille. In unserem Rezept trifft das französische Schmorrgericht auf eine knusprige Galette und eine cremige Ricotta-Füllung.

Die Tiroler YouTuberinnen „Küchenhexe“ und „Küchenschelle“ verraten ihre Rezept-Favoriten

Frühstück: Wer in der Früh ein gesundes und schnelles Frühstück zubereiten möchte, ist bei unserem Rezept richtig: Wir haben nämlich ein sommerliches Bircher-Müsli mit Beeren und Granatapfel für Sie!

WISSENS-QUIZ: a.) Mythos oder b.) Fakt

Salat: Sie haben zurzeit Hochsaison in den heimischen Gärten: die Tomaten. Bei unserem Rezept treffen sie auf Sauerteigbrot, Mozzarella und Kürbiskerne in Form eines sommerlichen Salates.

Ob im Garten oder am Balkon: Kräuter anzubauen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Wir verraten Ihnen unter anderem, bei welchen Beschwerden Kräuter eingesetzt werden können.

Saisonal: Wer genau hinsieht, entdeckt sie jetzt im Wald: die Rede ist von den Eierschwammerln. In unserem Rezept bilden die Pilze gemeinsam mit Zucchini ein geschmackvolles Risotto.