Overnight Oats mit Chiasamen und Erdbeeren
Frühstück: Haben Sie in der Früh wenig Zeit für ein gesundes und leckeres Frühstück? Dann sind unser Overnight Oats mit Chiasamen, Erdbeeren und gehackten Mandeln genau das Richtige für Sie!
Zutaten (für 2 kleine Gläser)
80 g Haferflocken
2 EL Chiasamen
250 ml Milch (oder Pflanzendrink)
100 g griechischer Joghurt oder Skyr
1–2 TL Honig oder Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
150 g frische Erdbeeren
2 EL Mandeln (gehackt oder gehobelt)
optional: Zimt, kleine Prise Salz
Zubereitung
1. Haferflocken, Chiasamen, Milch, Joghurt, Honig und Vanille in einer Schüssel gut verrühren. Ein paar Erdbeeren in Scheiben schneiden.
2. In zwei kleine Gläser mit Erdbeerscheiben füllen und über Nacht (mindestens 4 bis 6 Stunden) im Kühlschrank quellen lassen.
3. Restliche Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren auf die Overnight Oats geben und mit Mandeln bestreuen.
Text: Daniela Rittmannsberger-Kampel⎪Foto: iStock_ Magda Tymczyj